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  • Gestartet: Dienstag 04.07.2006
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Andrea - 04.07.2006 - 08:27

Zutaten: (Boden) Zutaten:(Belag) Zutaten: (Streusel)
500gr Mehl Vanilie Pudding Pulver 200 gr Mehl
1 P Backpulver Obst z.B. 2 P Vaniliezucker
2 P Vaniliezucker 2 gr. Gläser Kirschen 75 gr Zucker
2 Eier 2 gr. Dosen Pirsiche 100 gr weiche Butter
4 EL Milch Äpfel
150 gr weich Butter
70 gr Zucker

Zubereitung:(Boden)
Butter und Zucker und Vaniliezucker in eine Schüßel geben und Schaumig schlagen.
Eier dazugeben und unterschlagen.
Milch dazugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und langsam dazugeben.(Knethacken)
Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Blech verteilen.
(Es geht natürlich auch Backpapier)

Belag:
Das Obst (Dose,Glas) gut Abtropfen lassen.(Empfiehlt sich einen Abend voher in ein Sieb zu schütten)
Frisches Obst Schälen und entkernen.
Das Obst im Vanilie Pudding Pulver wälzen.
Obst gleichmäßig auf dem Blech verteilen.

Streusel:
Butter,Zucker und Vaniliezucker Schaumig schlagen.
Mehl dazugeben und solange Kneten (am besten mit den Händen) bis alles Krümmelig ist.
Eventuel noch etwas Mehl dazugeben.
Den Streusel über gleichmäßig über das Obst verteilen.

Bei 170 Grad 45 Minuten Backen.

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