Patlican Böregi - AnaSayfamiz BiZiMFoRuM

xa-board.com - Forenarchiv: Archivbeitrag des Forums AnaSayfamiz BiZiMFoRuM

Verfügbare Informationen zu "Patlican Böregi"

Beiteiligte Poster: AhMeT
Forum: AnaSayfamiz BiZiMFoRuM
Forenurl: Zum Forum
Forenbeschreibung: BiZiMFoRuM
Antworten: 1
Gestartet: Freitag 12.03.2004

Alle Beiträge und Antworten

AhMeT - 12.03.2004 - 04:46

Malzemeler

2 kg patlican
2 adet sogan
500 kg kiyma
6 adet yumurta
4 adet domates
6-7 adet yesil biber, yarim fincan siviyag tuz, karabiber, kiyilmis maydanoz
1 su bardagi kasar peyniri rendesi

Kizartma icin:
2 su bardagi siviyag

Hazirlanisi

Patlicanlarin kabuklarini soyup kücük kücük dograyarak 20 dk tuzlu suda bekletin. Tuzlu suyu süzdükten sonra tekrar bir sudan gecirin. Kagit peceteyle kurulayip kizgin siviyagda kizartip catalla ezin. Üzerine kiymayi, karabiberi, tuzu, rendelenmis sogani, ince dogranmis domatesi, yesil biberleri, siviyaig ve yarim fincan siviyagi ve 5 adet yumurtayi ilave edip karistirin. 30 cm capinda yaglanmis firin tepsisine karisimi yayip cirpilmis yumurtayi üzerine sürün. Halka seklinde dogranmis domatesleri dizin. 180 dercelik firinda 50 dk pisirin. Firindan cikarmadan önce üzerine 1 su bardagi kasar rendesi yayin. Kizarinca firindan alip kizarmis patatesle servis yapin

Afiyet OLsun Ahmet:D

Mit folgendem Code, können Sie den Beitrag ganz bequem auf ihrer Homepage verlinken