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Susisause - 06.10.2004 - 23:37
Also, wenn es bei mir mal schnell gehen soll und ich nicht weiß, was ich machen soll, dann mache ich gerne ne Paprikapfanne:
Für 4 Personen nehme ich:
6 bunte Paprika
400 gr. Gehacktes gemischt
etwas Gemüsebrühe
2 Beutel Reis
1 kl. Ds. Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Paprika
Als erstes das Gehacktes mit Zwiebeln anbraten, schön kross, aber jeder so wie er es mag.
Dann füge ich die in Würfel kleingeschnittenen Paprikastücke dazu und gebe ca. 1/2 l Wasser dazu. Zum Schluss gebe ich den Reis (den ich aus dem Kochbeutel roh hereinrieseln lasse) dazu und ein oder zwei Würfel Gemüsebrühe. Das ganze lasse ich ca. 20 Minuten garen, zwischendurch immer wieder umrühren und evtl. noch etwas Wasser dazugeben. Zum Schluss würze ich das ganze mit Salz, Pfeffer und Paprika und gebe zuallerletzt das Tomatenmark dazu.
Ist lecker, geht schnell und kostet nicht viel und vom Geschmack her kann man sicher noch einiges dazu tun.
Mosh - 07.10.2004 - 00:20
Der Reis zieht doch ohne Ende das Wasser rein, oder ? Dann biste doch nur am Nachkippen. Is das dann so wie Risotto ?? Ich mein' das wird genauso gemacht, nur eben ohne Hackfleisch.
Susisause - 07.10.2004 - 00:53
ja so ähnlich, aber meine family mag es
ok, mein mann nicht so gerne,
aber ich und die kids, lach