Teig:2 Tassen Mehl -- 2 Tassen Zucker -- 1 Tasse Kakao –
250 gr. Margarine -- 1 Becher sauere Sahne -- 1 Teel. Natron
6 Eigelb
ca. 20 Min. bei 180 Grad backen
Guss:150 gr. Hartfett -- 6 Esslöffel Puderzucker -- Eiweiß
Steif schlagen und auf den abgekühlten Kucken verteilen.
Mit einem Teelöffel Kaffeepulver durch ein Sieb bestreuen
Im kalten Zimmer oder im Kühlschrank kaltstellen