Mal was anderes: leckeres Salatdressing

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Beiteiligte Poster: Dragonsage - Sawa
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Antworten: 6
Gestartet: Dienstag 14.09.2004

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Dragonsage - 10.09.2004 - 21:48

Ich muß hier einfach auch mal ein anderes Rezept unterbringen:

3 Esslöffel Distelöl, 3 Eßlöffel Zitronensaft mit einer Prise Salz fein verrühren. Zwei Dosen Jogurt (a 150 ml fettarm) draufgeben und einrühren. Dann je nach Geschmack etwas süssen (z.B. mit Stevia) und feingehaktes Schnittlauch dazu. Das Schnittlauch kann man auch druch einer feingehackten Zwiebel ersetzten.

Das Dressing geht prima zu Blattsalaten.

Ich jedoch mache damit was ganz wildes: ich koche Naturreis ab (Quellmethode) und geben diesen in das Dressing. Dann gebe ich Rucula dazu. Dies geht super alleine oder auch zu allen Fleischsorten oder auch zu Fisch. Darauf stehe ich voll...

Liebe Grüße DS

Sawa - 10.09.2004 - 23:10

hört sich auch lecker an, werde ich auch aml ausprobieren!

Dragonsage - 12.09.2004 - 00:05

Über einen Bericht würde ich mich freuen!

Sawa - 12.09.2004 - 20:43

klar, mach ich!
ne frage hätte ich trotzdem noch, muß das denn unbedingt ein Distelöl sein, oder kann man da auch ein anderes nehmen, und was bitte schön ist Stevia? bestimmt ein Süßstoff, oder?

Dragonsage - 13.09.2004 - 21:36

Im Prinzip kannst Du jedes Öl verwenden, daß Du magst. Ich nehme Distelöl, weil ich es von einer Ernährungsberaterin empfohlen bekommen habe. Es ist Geschmacksneutral und hat einen hohen Anteil mehrfach ungesättigter Fettsäuren. Dazu kommt, daß selbst einfaches Distelöl (FarberDistelöl) für wenig Geld zu bekommen ist.

Stevia ist ein natürliches Süßungsmittel ohne die Nachteile von Zucker und ohne die Nachteile von Süßstoff...

Du kannst aber auch jede andere Art von Süßung empfehlen. Sehr lecker ist z.B. der Einsatz von Ahornsirup...

Liebe Grüße

Sawa - 14.09.2004 - 11:13

hmm Ahornsirup ist auch lecker, besonders auf Pfannkuchen :D

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