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Die Zubereitung ist ganz einfach, alles zusammenrühren bis ein leicht zäher teig endsteht (evtl. etwas mehl oder flüssigkeit zugeben), alls auf ein backblech streichen (reicht für ca. 3/4-1/1 Blech) und bei 160° ca. 15 min backen. Nach etwa 7 Minuten Backzeit evtl. (je nach Konsistenz des Teigs) mit etwas Milch (oder Sahne - weniger fettarm ;) ) bestreichen, damit die Oberfläche nicht zu hart wird.
Wer nicht so auf Kalorien achtet:
Der Kuchen schmeckt pur am besten mit etwas Butter und Vanilliezucker, man kann aus dem Teig auch mit Mandel-Butter-Zuckermischung einen super leckeren Butterkuchen ( bzw. mit Streuseln ) oder Streuselkuchen herstellen. Eine super Alternative für den fetten Hefekuchen.
Wahlweise kann Frucht,- oder Diätzucker verwendet werden.

Variationen:
Apfelkuchen: Den Kuchen mit 500gr. Äpfeln und einer Zucker - Zimtmischung bestreuen.
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Der Grundteig schmeckt zum Beispiel auch mit Diätmarmelade.