14.3.05 KOHLRABI-KARTOFFEL-AUFLAUF - Bunkerbärchen & friends

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Gestartet: Montag 14.03.2005

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Ceraphine - 14.03.2005 - 14:12

Zutaten:

500g Kohlrabi
650g Kartoffeln
300g Gehacktes
2 gewürfelte Zwiebeln
Margarine oder Öl
Salz
Pfeffer
Paprikapulver
eventuell Muskat
1 kleiner Becher süsse Sahne
etwas Ketchup
1/4 l Milch
2 Eier
150 g Käse, geraspelt (oder mehr)

Anweisungen:

Kohlrabi und Kartoffeln schälen und in Stifte schneiden.
Getrennt in Salzwasser (wer auf Salz achtet, läßt es. z. B. beim Wasser weg!) 10 min. abkochen.
Das Gehackte mit den Zwiebeln in Margarine oder Öl anbraten.
Würzen mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver.
Mit der Sahne ablöschen.
Etwas Ketchup unterheben.
Kartoffeln, Kohlrabi, Hackfleisch, Kohlrabi Kartoffeln in gefettete Auflaufform schichten.
Milch, Eier, Salz, Peffer, eventuell Muskat und den Käse verrühren.
Über den Auflauf gießen.
200 °C -Ober/Unterhitze- 35-40 min. backen (auf den Käse achten!)

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